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Pizza al tonno, capperi e cipolla

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Pizza al tonno, capperi e cipolla

Disponete a fontana la farina setacciata con il sale. Aggiungete il lievito sciolto in [...]

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  • 1 confezione Tonno Nostromo al naturale (160g.)
  • 250g di farina tipo 00 setacciata
  • 12g di lievito di birra
  • 125g di acqua
  • 25g di olio di oliva
  • 5g di sale
  • 120g di passata di pomodoro
  • 40g di cipollotti freschi
  • 240g di mozzarella
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Capperi (quantità a piacere)
  • Sale q.b.

Riepilogo

  • 1 confezione Tonno Nostromo al naturale (160g.)
  • 250g di farina tipo 00 setacciata
  • 12g di lievito di birra
  • 125g di acqua
  • 25g di olio di oliva
  • 5g di sale
  • 120g di passata di pomodoro
  • 40g di cipollotti freschi
  • 240g di mozzarella
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Capperi (quantità a piacere)
  • Sale q.b.