Penne gialle

Penne gialle
Penne gialle

Ingredienti

Preparazione

Sgocciolate il tonno, sminuzzatelo con una forchetta e fatelo riscaldare in una larga padella con 4 cucchiai di olio. Sbattete tre tuorli e un albume. Unite poi il formaggio grattugiato e il latte. Portate intanto a ebollizione l’acqua per la pasta e cuocete le penne. Scolatele al dente e saltatele in padella con il tonno. Aggiungete le uova a filo e mescolate finchè la crema non tenderà ad addensarsi.

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