Preparazione

Sgocciolate il tonno, sminuzzatelo e disponetelo in una ciotola mescolandolo alle patate precedentemente lessate e schiacciate.

Unite l’uovo, il formaggio, il prezzemolo tritato, il pangrattato e un po’ di pepe.

Formate delle polpettine leggermente schiacciate: impanatele e disponetele in una teglia precedentemente oliata.

Spennellatele superficialmente con dell’olio e cuocetele in forno caldo a 180°C per 20 minuti, finché non saranno ben dorate.

Servite con un pinzimonio di finocchi e condite con una citronette preparata con olio extravergine di oliva, succo di limone e una punta di senape.
Sgocciolate il tonno, sminuzzatelo e disponetelo in una ciotola mescolandolo alle patate precedentemente lessate e schiacciate.

Unite l’uovo, il formaggio, il prezzemolo tritato, il pangrattato e un po’ di pepe.

Formate delle polpettine leggermente schiacciate: impanatele e disponetele in una teglia precedentemente oliata.

Spennellatele superficialmente con dell’olio e cuocetele in forno caldo a 180°C per 20 minuti, finché non saranno ben dorate.

Servite con un pinzimonio di finocchi e condite con una citronette preparata con olio extravergine di oliva, succo di limone e una punta di senape.
Sgocciolate il tonno, sminuzzatelo e disponetelo in una ciotola mescolandolo alle patate precedentemente lessate e schiacciate.

Unite l’uovo, il formaggio, il prezzemolo tritato, il pangrattato e un po’ di pepe.

Formate delle polpettine leggermente schiacciate: impanatele e disponetele in una teglia precedentemente oliata.

Spennellatele superficialmente con dell’olio e cuocetele in forno caldo a 180°C per 20 minuti, finché non saranno ben dorate.

Servite con un pinzimonio di finocchi e condite con una citronette preparata con olio extravergine di oliva, succo di limone e una punta di senape.