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Idee per pic nic all’aria aperta facile e sfizioso

Idee per pic nic all’aria aperta facile e sfizioso

Con la primavera si apre la stagione dei pranzi all’area aperta e si va in cerca di idee per pic nic e pranzi al sacco.
Il cibo, spesso protagonista della giornata, dividerà i partecipanti tra chi predilige la praticità di panini e tramezzini, e chi non vuole rinunciare alla tavola imbandita, portando nel bagagliaio lasagne, parmigiane e arrosti, in teglie usa e getta spesso poco invitanti.

In queste giornate il panorama, soprattutto all’inizio della stagione e prima che le spiagge si colorino di ombrelloni e lettini, è quello di un campo di battaglia: borse termiche, sacchetti pronti a volar via alla prima folata di vento, bicchieri di plastica in ogni angolo.
Eppure, quando si pensa alle idee per il pic nic si immaginano delicati cestini di vimini, coperte a quadri o teli coloratissimi, e perché no, anche i calici per un buon bicchiere di vino.

Realizzare qualcosa che sia pratico, amico dell’ambiente, ma che abbia anche un allestimento curato non è difficile e per farlo ti basterà seguire alcuni semplici consigli.

Ecco le nostre idee per un pic nic perfetti

  • Se non siete tanti puoi scegliere stoviglie riutilizzabili. Se il numero delle persone non lo permette, scegli materiali riciclabili e biodegradabili. In commercio si trovano set di cartone colorati e dal design accattivante perfetti per i pic nic: tovaglioli, piatti e bicchieri, ma anche contenitori di cartone e vassoi per presentare le portate. Anche il bambù è un’ottima scelta per stoviglie e contenitori. In questo modo la “tavola” sarà bellissima e anche amica dell’ambiente!
  • Per evitare lo spreco di piatti e bicchieri porta con te qualcosa per renderli personalizzati e riconoscibili. Ad esempio le mollettine di legno colorate, che oltre a essere molto carine, possono essere utili per individuare sempre le proprie stoviglie e, a fine giornata, per chiudere i sacchetti con le portate avanzate.
  • Prepara un angolo dedicato ai rifiuti differenziati. In questo modo ci sarà un riferimento per tutti e al termine del pic nic potrai raccogliere tutto in un attimo!
  • Evita le bottiglie di plastica e preferisci quelle in vetro o borracce, in questo modo ridurrai i rifiuti e manterrai le bevande al fresco più a lungo!

15 ricette per un pic nic

Scegli portate che siano semplici da mangiare, preferibilmente monoporzione o già tagliate a casa, che non richiedano posate: semplificherai la vita a tutti e avrai una cosa in meno da portare! Ti proponiamo qualche ricetta semplice, ma sfiziosa che metterà d’accordo tutti, qualunque sia la loro età.

  1. Polpette di tonno con panature colorate
  2. Sandwich salmone e burro alle erbe
  3. Torta di patate
  4. Morbida focaccia integrale ai pomodorini
  5. Golosi bagel alla mediterranea
  6. Spiedini tonno e mozzarella
  7. Tortine. forma di pesce per i più piccoli 
  8. Focaccia ripiena tonno e cipolle
  9. Involtini di verdure 
  10. Insalata con tonno, pesche e finocchi, per accompagnare tutte le prelibatezze preparate!

Sono tutte golose idee per pic nic che renderanno la vostra giornata indimenticabile!
Se proprio non riesci a rinunciare a un primo piatto, scegli una ricetta da servire fredda e con ingredienti di stagione. Ecco i nostri consigli:

  1. Cous cous colorato con verdure
  2. Tortino di riso, menta e tonno. Da fare sia a monoporzioni che in teglia, poiché facilmente porzionabile
  3. Cous cous salmone e ceci
  4. Frittata di pasta con tonno e menta
  5. Pasta fredda con verdure marinate

Ricorda che dopo pranzo ti aspettano con ottime probabilità una lunga passeggiata o una sfida a racchettoni con i più piccoli!

Ora, non ti resta che metterti all’opera!

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