Ricette con il salmone: gusto ed equilibrio sulla tavola!

Il salmone è un alimento ricco di benefici nutrizionali ed è l’ideale per caricare di gusto le vostre pietanze. Grazie alla sua versatilità in cucina, infatti, è ottimo per impreziosire antipasti, primi e secondi piatti. In questo articolo, vi suggeriremo delle sfiziose ricette con il salmone, per assaporare questo tipo di pesce in modi diversi oppure per ispirare il vostro menù a base di pesce.
Il salmone come alleato nutrizionale
“Mangia il pesce, fa bene alla memoria!”; quante volte, da piccoli, ci hanno detto questa frase? E in effetti non avevano tutti i torti!
Tra le specie di pesce con questa utilissima proprietà benefica, abbiamo sicuramente il salmone. Ricco di acidi grassi polinsaturi Omega 3, il salmone contribuisce al corretto funzionamento cardiovascolare e allo sviluppo celebrale. Tra le vitamine presenti nel salmone troviamo quelle del gruppo B, come la B3, o niacina, che favorisce la circolazione e protegge la pelle, la B6 che previene l’invecchiamento stimolando la funzioni cerebrali e la vitamina B12 fondamentale per la produzione dei globuli rossi.
In cucina, questa tipologia di pesce può essere accostata a moltissimi ingredienti, regalandoci dei piatti gustosi e allo stesso tempo nutrienti.
Tra le diverse tipologie di salmone Nostromo potete trovare:
- I Filetti di Salmone all’Olio di Oliva, ricchi di Omega 6 e Vitamine A, B e D;
- I Filetti di Salmone al Naturale, per assaporare il gusto di questo buon pesce nel suo sapore originale.
Ma una cosa è certa: entrambe le versioni sono deliziose sia se assaporate da sole, sia se abbinate ad altri ingredienti per rendere più sfiziosi i vostri piatti. E dato che in questo articolo desideriamo suggerirvi squisite ricette con il salmone, iniziamo subito un viaggio appetitoso nel nostro ricettato.
Dall’antipasto al secondo: ecco alcune ricette con il salmone!
Partiamo dagli antipasti. Ecco 3 piatti pronti in meno di 40 minuti!
- Crumble di verdure e Salmone all’Olio di Oliva: profumato e saporito, è ideale sia a pranzo, sia a cena;
- Polpette di Salmone al Naturale con avocado e lime: fatte con ingredienti squisiti e allo stesso tempo bilanciati;
- Cestini rustici con Salmone al Naturale e zucchine: un mix di sapori dalla terra e dal mare racchiusi nella pasta brisé.
Dopo aver aperto le danze con i nostri antipasti, possiamo passare alla portata principale. Lasciatevi incantare da queste 4 ricette con il salmone:
- Lasagne al Salmone all’Olio di Oliva: un classico della cucina italiana, ma nella versione di mare e raffinata grazie al nostro salmone;
- Gnocchi con Salmone all’Olio di Oliva, spinacini e formaggio: il gusto inconfondibile del salmone dona al piatto una nota unica, arricchendolo di bontà e benefici funzionali;
- Ruote al Salmone all’Olio e limone: una pasta fredda in cui i sapori del mare e della terra si incontrano;
- Dumplings con cavolo cappuccio e Salmone al Naturale: un piatto squisito e ricco di Omega 3 che vi porterà in Asia in un solo boccone.
E dopo aver gustato il primo, è ora di fare spazio al secondo piatto:
- Crocchette di cavolfiore e Salmone al Naturale: due ingredienti dal gusto caratteristico racchiusi in una panatura croccante;
- Salmone al Naturale croccante su letto di carciofi e patate: una ricetta appetitosa con tutti i macronutrienti necessari per creare un piatto equilibrata;
- Crocchette di riso con Salmone al Naturale, verdure e formaggio: talmente buone che non ne avanzerà nemmeno una!
Se invece siete alla ricerca di un piatto completo, sano e ricco di benefici, vi consigliamo queste 3 ricette con il salmone veloci da preparare:
- Cous cous con verdure, ceci e Salmone all’Olio: un piatto completo per assaporare tutta la genuinità del pesce;
- Insalata con patate, avocado e Filetti di Salmone: ideale per portare gusto ed equilibrio sulla tua tavola;
- Poke bowl con Salmone all’Olio: la bontà del pesce unita alle fibre del riso venere.
E ora che avete diverse opzioni tra cui scegliere, quale ricetta con il salmone vi ispira di più?