Con l’arrivo della primavera si riapre la stagione delle insalate. Che siano contorni, primi o piatti unici poco importa: è sufficiente che siano fresche, leggere, sane, sazianti e comunque saporite.
Non si tratta di preparazioni adatte solo a chi è a dieta, al contrario scegliendo gli ingredienti giusti si possono realizzare insalate gustose adatte a tutti e a diverse occasioni.
Per esempio, se scegli di preparare insalate con la frutta puoi ottenere contorni raffinati, se opti per legumi o cereali porterai in tavola un primo o un piatto unico completo per la tua famiglia.

Questa insalata di ceci puoi scegliere di prepararla in versione rapida preferendo legumi in scatola oppure partire dai ceci secchi.
Con questi ultimi i tempi si allungano notevolmente, ma potrai regolare la cottura secondo i tuoi gusti e, soprattutto, la quantità di sale che spesso è più abbondante nei legumi in scatola.

Cerchi un pranzo che sia sano e diverso dal solito per la bella stagione? Ceci e tonno basso in sale: gusto e salute in tavola!