Pan bagnat al Tonno Nostromo Zero e verdure

Le giornate più calde e il sole che entra dalle finestre ci fanno venire voglia di uno spuntino veloce nella preparazione, pieno di gusto e anche equilibrato. Oggi scopriremo insieme la ricetta di un piatto che nasce per la merenda, perfetto anche per un pranzo leggero. Ecco il pan bagnat al Tonno Nostromo Zero al Naturale e verdure.

Angolo curiosità: tutto sul pan bagnat

Anche se ormai è “diventato famoso” e popolare nei menù di molti ristoranti, il pan bagnat ha un’origine molto semplice. Pensate che è un tipico panino proveniente da Nizza che in origine rappresentava la merenda dei pescatori.

Come veniva preparato?

• Pane raffermo ammorbidito nell’acqua;
• Tonno;
• Uovo sodo;
• Alici;
• Pomodorini, peperoni e olive.

Insomma, i tipici ingredienti della cucina nizzarda. La sua composizione ne fa un pasto completo e veloce da preparare, ottimo per i pranzi estivi al sacco in mare o in montagna.

Tutti gli ingredienti e i loro benefici

Vediamo insieme i benefici di alcuni ingredienti centrali di questa ricetta di origine francese.

Il Tonno Nostromo Zero al Naturale

Come abbiamo visto, il tonno è stato da subito un ingrediente chiave nella preparazione di questo piatto. Oggi vi proponiamo una variante più leggera e adatta anche agli sportivi o a chi ha un occhio più attento all’alimentazione. Attraverso il Tonno Nostromo Zero al Naturale potrete gustare genuinità e leggerezza in un’unica volta. Infatti, il piacere del tonno si bilancia con i benefici nutrizionali di un pesce senza grassi e tante proteine.

Una fonte di benessere top con i peperoni

I peperoni rappresentano un’ottima fonte di antiossidanti all’interno del Pan bagnat con Tonno Nostromo Zero al Naturale. Oltre ad aiutarci a proteggere la nostra salute forniscono:

• Manganese;
• Selenio;
• Vitamine E e C, una valida alleata delle nostre difese immunitarie. Essendo coinvolta nella sintesi del collagene favorisce la buona salute di pelle, vasi sanguigni ed ossa.

Perché è difficile digerire i peperoni?

La ragione è dovuta al contenuto di solanina. Anche se il nome sembra complesso, in realtà si tratta di una sostanza che si accumula sotto la buccia, ma il cui contenuto si riduce man mano che il frutto matura. Dunque, per una migliore digestione dei peperoni ricordatevi di sceglierli ben maturi evitando di consumarli fuori stagione. Anche la cottura può influenzare la digeribilità di questo ortaggio: è meglio consumarlo a crudo oppure arrostito, spellato e lavato sotto acqua corrente.

Le proprietà del sedano

Il sedano è ricco di fibra che aiuta ad aumentare il senso di sazietà. Ma non solo: è fonte di potassio, vitamina A e di fenolo e inositolo che aiutano a migliorare l’attività dell’intestino. Grazie ai nutrienti di cui è ricco, è un ottimo diuretico. Per poterne sfruttare tutto le proprietà benefiche è consigliabile il consumo a crudo oppure cotto al vapore, evitando le cotture prolungate.