Ecco come preparare questi gustosi spiedini:

Lava e pulisci il peperone. Per farlo, togli i semi e i filamenti. Per togliere il picciolo, schiaccialo con il pollice con un po’ di energia. Taglialo a falde quadrate di 3 cm. Se hai problemi di digestione, puoi eliminare il problema sbucciandolo con il pelapatate.

Prepara gli spiedini. Inizia con il peperone, un pezzetto di tonno sgocciolato, un pomodorino e la mozzarella. Componi gli spiedini secondo la tua fantasia e il tuo gusto.

Servi nei piatti, guarnendo con insalata. Se ti piace, puoi aggiungere anche qualche goccia di pesto di basilico.