Tortino di riso alla crema di broccoli con tonno
E se vi dicessimo che per realizzare un panino gustoso non avete bisogno del pane? Avete letto bene! In questa deliziosa ricetta, il tortino di riso alla crema di broccoli verrà utilizzato sia come base, sia come cappello. In mezzo, tutta la bontà di Tonno Goccia d’Olio Apri Gira Facile®, la cui forma tonda e compatta si adatta perfettamente ai tortini. Una ricetta appetitosa che stupirà chiunque l’assaggi!
Ecco 5 motivi per prepararla:
- È un piatto creativo e dall’aspetto scenografico, ideale da presentare durante una cena in compagnia
- Si prepara in appena 30 minuti, giusto il tempo di preparazione del riso alla crema di broccoli
- Pochi e semplici ingredienti che si possono sempre trovare in casa
- È un piatto completo, gustoso e saziante
- Non contiene glutine
Un tortino di riso al posto del pane
Il riso è uno degli ingredienti principali della cucina asiatica e viene cucinato per realizzare diverse gustose pietanze, dall’antipasto al dolce. Questa ricetta di origine giapponese ne è un esempio: si utilizza il riso in sostituzione alle fette di pane, che poi racchiudono il delizioso ripieno.
Nel nostro caso abbiamo realizzato due tortini alla crema di broccoli cremosi e saporiti, che si amalgamano alla perfezione con la bontà di Tonno Goccia d’Olio Apri Gira Facile®. I benefici nutrizionali dell’ortaggio verde si uniscono alla genuinità del tonno qualità pinne gialle, creando così un piatto completo e gustoso. In alternativa al broccolo, potete anche realizzare una crema di:
- Asparagi
- Patate e porri
- Zucca
Questa ricetta è ottima anche nelle stagioni più calde. In sostituzione al broccolo, infatti, potete optare per:
- Crema di piselli
- Peperoni
- Zucchine
Per preparare il tortino alla crema di broccoli e Tonno Goccia d’Olio Apri Gira Facile® potete aiutarvi con un coppa pasta. Ed ecco che, in pochi passaggi, potrete ottenere un piatto scenografico, colorato e creativo!
Il nostro segreto? Tonno Goccia d’Olio Apri Gira Facile®!
Avete mai sentito parlare di un tonno che si serve da solo?
Grazie alla nuova tecnologia Real Peel®, potrete assaporareTonno Goccia d’Olio Apri Gira Facile® in sole 3 mosse:
- La linguetta flessibile facilmente afferrabile vi consente di aprire la confezione con un solo gesto
- La lattina priva di bordi interni permette la fuoriuscita del prodotto senza l’uso della forchetta
- È fatto con la giusta quantità di olio d’oliva, un pizzico di sale e tutta la bontà del tonno qualità pinne gialle
Inoltre, la sua forma tonda resta compatta anche dopo l’estrazione dalla lattina. Risulta dunque ideale per preparare ricette creative, di bell’aspetto e gustosissime (come questa!).
E ora accendete i fornelli e iniziate a preparare il tortino di riso alla crema di broccoli con Tonno Goccia d’Olio Apri Gira Facile®.
Ingredienti:
- 2 Tonno Goccia d’Olio Apri Gira Facile®
- 160 g di riso
- 220 g di broccoli
- 35 g di formaggio grattugiato
- 2 cucchiai di formaggio spalmabile
- Semi di papavero q.b.
- Peperoncino q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
Lavate i broccoli, divideteli in cimette e sbollentateli in una pentola con acqua bollente salata per 5-10 minuti. Scolateli con la schiumaiola salvando acqua di cottura e metteteli in un contenitore alto con poca acqua di cottura. Aggiungete un pizzico di peperoncino, sale, pepe e frullateli con un mini pimer. La crema di broccoli dovrà risultare rappresa, non fluida.
Nell’acqua dei broccoli, cuocete il riso. Quando il riso sarà cotto, scolatelo e aggiungete il formaggio spalmabile e formaggio grattugiato e mescolate. Aggiungete la crema di broccoli e amalgamate il tutto. Il riso dovrà risultare asciutto e compatto: se necessario, aggiungete altro formaggio grattugiato.
Posizionate su un piatto un coppa pasta tondo leggermente oliato al suo interno. Con un cucchiaio, riempite il coppapasta con il riso e schiacciate, creando un dischetto di circa 2 cm. Sfilate lentamente e otterrete il tortino. Sopra, capovolgete Tonno Goccia d’Olio Apri Gira Facile®.
Fate un secondo strato di riso con coppapasta. Adagiate il secondo dischetto di riso sul Tonno Nostromo Apri Gira Facile. Guarnite la superficie con dei semi di papavero.
Buon appetito!
