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Tortino di riso, verdure, formaggio e tonno

Tortino di riso, verdure, formaggio e tonno
30 min.
Facile
Ingredienti & Preparazione

La ricetta che vi proponiamo oggi non è solo buona da mangiare, ma anche graziosa da vedere. Il tortino di riso mantecato con formaggio fresco, verdure saltate e Tonno Goccia d’Olio Apri Gira Facile® conquisterà tutti i vostri ospiti e sarà un successo assicurato! Pesce e verdure diventeranno super appetibili anche per i bambini, solitamente più restii a questi due ingredienti 😉 Scopriamo qualche dettaglio in più.

Tortino di riso o pupazzo di neve? Entrambi!

Questo gustosissimo tortino di riso a forma di pupazzo di neve è perfetto da presentare sulla tavola delle feste natalizie: farete sicuramente una gran figura! Inoltre, per accontentare il gusto di tutti, potete sbizzarrirvi nel decorarlo con ciò che più piace, utilizzando ortaggi e semi a piacere.

Il tortino di riso con verdure, formaggio spalmabile e Tonno Goccia d’Olio Apri Gira Facile® è adatto a tutti:

  • È semplicissimo da eseguire; un motivo in più per coinvolgere i vostri bimbi nelle preparazioni del menù delle feste
  • Gli ingredienti si possono contare su una mano e si reperiscono con estrema facilità
  • Saranno necessari pochi strumenti da cucina, così alla fine della preparazione non dovrete pulire nemmeno troppe stoviglie.

Per qualunque occasione decidiate di preparare questa gustosissima ricetta, conquisterà sia grandi, che piccini!

Una composizione perfetta grazie a Tonno Goccia d’Olio Apri Gira Facile®

Tonno Goccia d’Olio Apri Gira Facile® è l’alleato ideale per realizzare questo delizioso pupazzo di neve. Ecco perché:

  • Basta tirare la linguetta per aprire la scatoletta senza aver timore di farsi male, grazie all’assenza di bordi taglienti. È proprio per questo che cucinare con i piccoli chef diventa più facile e sicuro
  • Senza l’aiuto della forchetta, ma solamente girando la confezione, il tonno uscirà da solo
  • Grazie alla sua compattezza e forma ben tonda, è possibile creare composizioni simpatiche e creative
  • Contiene la giusta quantità di buon olio di oliva: ciò consente di ridurre gli sprechi
  • È fatto di tonno qualità pinne gialle

Adesso vediamo cosa vi occorre per realizzare questo adorabile tortino di riso, verdure, formaggio e Tonno Goccia d’Olio Apri Gira Facile® a forma di pupazzo di neve.

Descrizione Ingredienti & Preparazione
Ingredienti:
  • 1 Tonno Goccia d’Olio Apri Gira Facile®
  • 50 g di riso tipo arborio
  • 2 cucchiai di formaggio spalmabile
  • 1 carota
  • 50 g piselli fini
  • Formaggio grattugiato q.b.
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Un paio di lenticchie essiccate
  • 1 rametto di rosmarino
  • Prezzemolo q.b.
  • Pomodorini q.b.
Questa ricetta è stata creata da Claudia Mancini, foodblogger suclaudiaamancinii
Preparazione:

In una pentola, portate abbondante acqua salata ad ebollizione e cuocete il riso.

Tagliate a cubetti le carote e tenetele da parte. Cuocete i piselli in una padellina con due cucchiai abbondanti di acqua, finché non diventando morbidi.

Scolate il riso al dente e salvate un po’ di acqua di cottura. Nella stessa pentola, mantecate il riso con il formaggio spalmabile. Aggiungete i piselli e le carote. A mantecatura quasi ultimata cospargere con del formaggio grattugiato e mescolate.

Ora, componete il pupazzo di neve su un piatto da portata:

  • Con l’aiuto di un coppa pasta tondo, create il corpo con il riso mantecato pressando bene con un cucchiaio
  • Per la testa, girate Tonno Goccia d’Olio Apri Gira Facile® accanto al tortino di riso

Adesso divertitevi a vestire il pupazzo:

  • Usate per naso e sciarpina dei pezzetti di carote
  • Per gli occhi, delle lenticchie essiccate
  • Per i bottoni, i pisellini
  • Per le braccia aiutatevi con dei rametti di rosmarino.

Abbellite il vostro piatto usando del prezzemolo per creare le foglie di un agrifoglio e i pomodorini per ricavare la bacche.

Buon appetito!

Questa ricetta è stata creata da Claudia Mancini, foodblogger suclaudiaamancinii

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