DAL MARE ALLA TAVOLA
Tracciabilità
Il sistema di tracciabilità di Nostromo ti permette di conoscere tutti i dati relativi all’origine del tonno contenuto nella tua lattina: specie, oceano e zona FAO di pesca, la barca che l’ha pescato, quando è stato pescato e che metodo di pesca è stato utilizzato, affinché tu possa esercitare una decisione informata di consumoNostromo e Gruppo Calvo hanno ottenuto nel Dicembre 2018 la certificazione ISO 22005 in materia di Rintracciabilità nelle Filiere Agroalimentari
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Delle 13 specie di tonno esistenti, sono 3 quelle che puoi trovare in latta: Tonnetto striato (katswonus Pelamis), il tonno a pinne gialle (Thunnus albacares) e il Tonno obeso (Thunnus obesus). Sono specie migratorie che si trovano in acque tropicali di tre Oceani: Atlantico (zone FAO frequenti: 31, 34, 41, 47), Indiano (zone FAO frequenti: 51, 57), Pacifico (zone FAO frequenti: 71, 77, 81, 87).